De Molen Bitter & Sweet – Imperial Stout – 10,2%

De Bitter & Sweet van Brouwerij De Molen is een meesterlijk gebalanceerde imperial stout waarin intens donkere moutsmaken en zachte zoetheid elkaar perfect aanvullen. Met zijn 10,2% alcohol is dit een krachtig, verwarmend bier dat zijn naam volledig eer aandoet.

In de geur ontdek je espresso, pure chocolade en gebrande karamel, gevolgd door een rijke smaak van moutige bitterheid, vanille, mokka en een vleugje melasse. De afdronk is vol, zacht en licht stroperig — een heerlijke harmonie tussen bitter en zoet, precies zoals de brouwers van De Molen het bedoelden.

Brouwerij De Molen uit Bodegraven staat wereldwijd bekend om haar ambachtelijke, krachtige bieren met een kenmerkende complexiteit. Bitter & Sweet is daar een schitterend voorbeeld van: een stout met diepte, balans en een verrassend zachte kant ondanks zijn robuuste karakter.

Foodpairing & serveertips:
Perfect bij desserts met chocolade of koffie, gerookte gerechten of een stevige blauwaderkaas. Serveer rond 10–12°C om het volle aroma tot zijn recht te laten komen.