Brewdog Five hundred Cuts

BrewDog Distilling Co. Five Hundred Cuts Botanical Rum begint met een witte rum als basis. Die wordt in het VK gedistilleerd door BrewDog op ‘s werelds eerste triple-bubble still. Na een fermentatie van vijf dagen wordt het vervolgens gedistilleerd in dubbele potstills om de witte rum te produceren.

Een deel van de rum wordt vervolgens doordrenkt met tonkabonen, kaneel, nootmuskaat, gember en kruiden. Het restant wordt vervolgens opnieuw in potstill gedistilleerd met een mengsel van verse sinaasappelschil, Schezuan-peperkorrels, groene kardemom en kruidnagel.

Een prachtige rum die heerlijk is om puur te drinken, “on the rocks” of in combinatie met tonic of een zachte limonade.