Boschdal Tripel – 8%

De Boschdal Tripel is een krachtig blond speciaalbier van Boschdal Bier, vernoemd naar het historische kasteel dat ooit stond in Prinsenbeek. Deze tripel combineert een rijke moutbasis met fruitige gisttonen en een elegante kruidigheid. Het resultaat is een vol en karaktervol bier met een mooie balans tussen zoet, kruidig en licht bitter.

Proefnotitie

De neus
Rijk en aromatisch met tonen van rijp geel fruit, honing en lichte kruidigheid. Daarnaast subtiele hints van citrus en zachte mouttonen.

De smaak
Vol en rond met smaken van honing, rijpe peer en licht tropisch fruit. De kruidige gisttonen geven het bier diepte, terwijl de moutbasis zorgt voor een zachte zoetheid.

De afdronk
Lang en verwarmend met een lichte hopbitterheid, zachte kruiden en een elegante zoete toets.

Foodpairing

Combineert uitstekend met romige kazen, gevogelte, gegrilde vis of kruidige gerechten. Ook een mooie begeleider van abdijkazen of gerechten met honing en mosterd.