Boon Kriek – 25cl – 4%

Kriek Boon is een traditionele Belgische kriekbier, gebrouwen door Brouwerij Boon op basis van authentieke lambiek en echte zure kersen. Tijdens het rijpingsproces worden hele kersen toegevoegd aan jonge en oude lambiek, waardoor het bier zijn karakteristieke fruitige smaak en frisse zuren krijgt.

Dit klassieke fruitbier staat bekend om zijn natuurlijke balans tussen friszuur en fruitig. De kersen geven het bier een levendige smaak en een mooie robijnrode kleur, terwijl de lambiekbasis zorgt voor diepte en complexiteit. Het resultaat is een verfrissend en toegankelijk speciaalbier dat perfect past bij liefhebbers van traditionele Belgische bieren.

Proefnotitie

De neus
Fris en fruitig met duidelijke aroma’s van rijpe kersen, lichte amandeltonen en subtiele zuren afkomstig van de lambiek.

De smaak
Verfrissend en levendig met een mooie balans tussen frisse zuren en natuurlijke kersensmaken. Licht droog met een subtiele fruitige zoetheid.

De afdronk
Fris en licht droog met aanhoudende kersentonen en een aangename, verfrissende zuurgraad.

Foodpairing

Heerlijk bij desserts met rood fruit, chocoladedesserts en cheesecake. Ook goed te combineren met zachte kazen of lichte salades.