Bird Brewery Captain Blackbird – Imperial Vanilla Stout – 10%

Captain Blackbird is een krachtige en decadente Imperial Stout van Bird Brewery. Dit donkere bier combineert intense geroosterde moutsmaken met de zachte, zoete tonen van vanille. Het resultaat is een vol en rijk bier met een bijna dessertachtig karakter, waarin bitterheid, zoetheid en romigheid mooi samenkomen.

Proefnotitie

De neus
Intens en verleidelijk met aroma’s van pure chocolade, koffie en vanille. Daarachter tonen van geroosterde mout, karamel en een vleugje donkere suiker.

De smaak
Vol en krachtig met rijke smaken van cacao, espresso en romige vanille. De zoete vanilletonen verzachten de geroosterde bitterheid van de mout en zorgen voor een fluweelzacht mondgevoel.

De afdronk
Lang, warm en intens met tonen van chocolade, koffie en een zachte, zoete hint van vanille.

Foodpairing

Perfect bij desserts met chocolade, brownies, tiramisu of vanille-ijs. Ook een prachtige combinatie met blauwe kazen of een rijke chocoladetaart.