Astoria Amarone della Valpolicella is een prestigieuze rode wijn uit de Valpolicella-regio in Veneto, Italië, die zijn diepe smaak en rijkdom dankt aan gedroogde druiven. Na de oogst worden de druiven van de klassieke variëteiten Corvina, Rondinella en Molinara enkele maanden op speciale matten of in droogkamers gelegd om in te drogen (appassimento-methode). Door dit indrogen verliezen de druiven water en worden de suikers, aroma’s en smaken geconcentreerd, wat resulteert in een volle, complexe wijn.

De wijn heeft een intense robijnrode kleur en een aroma van rijpe kersen, pruimen, rozijnen en een lichte kruidige eik. In de smaak komen tonen van gedroogd fruit, vanille, cacao en een zachte specerigheid naar voren. De afdronk is warm, langdurig en elegant, een perfecte weerspiegeling van de geconcentreerde druiven.

Astoria Amarone is een wijn die kracht en finesse combineert: ideaal voor speciale momenten en perfect te combineren met rijke gerechten.

Perfect bij: wild, stoofpotten, gerijpte kazen of als meditatiewijn na het diner.