Vana Tallinn Ice Cream – Cream Liqueur – 16%
Vana Tallinn Ice Cream is een heerlijk romige cream liqueur van 16% uit Estland, geproduceerd door Liviko. Deze bijzondere likeur combineert het karakter van de beroemde Vana Tallinn likeur met verse room, vanille en de zachte smaak van roomijs. Het resultaat is een volle, zijdezachte drank die ergens tussen een klassieke cream liqueur en een vloeibaar dessert in zit.
De basis van Vana Tallinn zorgt voor herkenbare tonen van rum, citrus en kruiden. In deze Ice Cream-uitvoering worden die smaken gecombineerd met zachte room en vanille. Hierdoor ontstaat een mooie balans tussen romige zoetheid, warme kruidigheid en een subtiele frisse citrustoets.
Met zijn 16% alcohol is Vana Tallinn Ice Cream zacht en toegankelijk, maar heeft hij voldoende warmte en karakter om interessant te blijven. Heerlijk als digestief, bij de koffie of als verwenmoment na het eten. Een originele cream liqueur die perfect past binnen de selectie bijzondere likeuren van Bier&Borrels.
Proefnotitie
De neus
Zacht en verleidelijk met aroma’s van vanille, zoete room en een vleugje rum. Daarachter komen subtiele kruidige tonen en een lichte citrusnuance van de klassieke Vana Tallinn naar voren.
De smaak
Vol, romig en zijdezacht. Zoete room en vanille geven duidelijk het gevoel van romig vanille-ijs, terwijl tonen van rum en citrus voor extra diepte zorgen. Een lichte kruidigheid geeft de likeur karakter en voorkomt dat de smaak alleen maar zoet wordt.
De afdronk
Lang, romig en zachtzoet met aanhoudende vanille en room. Warme rumtonen en een subtiele kruidigheid blijven op de achtergrond aanwezig en zorgen voor een aangename, verwarmende finale.
Serveertip
Vana Tallinn Ice Cream is het lekkerst goed gekoeld en met flink wat ijs. Schenk hem in een laag glas over ijsblokjes en je hebt direct een heerlijk romig digestief.
Ook bij koffie komt deze likeur uitstekend tot zijn recht. Daarnaast kun je hem gebruiken in cocktails of over en door desserts. Denk bijvoorbeeld aan vanille-ijs, chocoladecake, brownies of tiramisu.
Met zijn combinatie van room, vanille, rum, citrus en kruiden is Vana Tallinn Ice Cream een echte traktatie voor liefhebbers van romige likeuren. Een bijzondere Estse ontdekking binnen het likeurassortiment van Bier&Borrels.
