Passió per la Terra Pinot Grigio delle Venezie DOC – Witte wijn – 12%

Passió per la Terra Pinot Grigio delle Venezie DOC is een frisse en elegante Italiaanse witte wijn van 12%, gemaakt van Pinot Grigio. Deze populaire druif staat bekend om zijn toegankelijke, frisse karakter en komt in het noordoosten van Italië uitstekend tot zijn recht.

Passió per la Terra betekent letterlijk “Passie voor de aarde”. Binnen deze wijnserie staan authenticiteit, herkomst en respect voor de omgeving centraal. De Pinot Grigio wordt vergist bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Ook de verdere rijping vindt plaats op RVS, gevolgd door een korte flesrijping. Hierdoor blijven de frisse fruitaroma’s en het levendige karakter van de Pinot Grigio mooi behouden.

Met zijn 12% alcohol is dit een heerlijk toegankelijke witte wijn. Verwacht frisse tonen van peer en appel, aangevuld met zacht geel fruit en een subtiele florale toets. In de mond is hij droog en fris, maar tegelijkertijd mooi rond en aangenaam van structuur. Een echte allemansvriend die zowel tijdens de borrel als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt.

Een fijne Italiaanse witte wijn die niet ingewikkeld hoeft te zijn om lekker te zijn en daarmee perfect past binnen het wijnassortiment van Bier&Borrels.

Proefnotitie

De neus
Fris en uitnodigend met aroma’s van peer, rijpe appel en zacht geel fruit. Op de achtergrond komen lichte florale tonen naar voren die de wijn een elegante en verfijnde uitstraling geven.

De smaak
Droog, fris en sappig met peer en appel in de hoofdrol. De levendige zuren geven de wijn een verfrissend karakter, terwijl het zachte fruit en de prettige structuur voor voldoende rondheid zorgen. Toegankelijk en bijzonder gemakkelijk doordrinkbaar.

De afdronk
Fris en aangenaam met sappig fruit en een subtiel hartige toets. De droge en zuivere finale zorgt ervoor dat deze Pinot Grigio uitnodigt tot een volgende slok.

Foodpairing

Passió per la Terra Pinot Grigio is heerlijk als aperitief en een uitstekende begeleider van vis en lichte mediterrane gerechten. Combineer hem bijvoorbeeld met garnalen, gegrilde of gestoomde vis, calamari, frisse salades, antipasti of een lichte pasta.

Ook tijdens een zonnige middag of gezellige borrel is deze Pinot Grigio een uitstekende keuze. Serveer hem goed gekoeld, rond de 10 tot 12°C. Een toegankelijke Italiaanse witte wijn die bij veel gelegenheden past en daarom niet mag ontbreken in de wijnselectie van Bier&Borrels.