Kees California Dreamin’ – West Coast IPA – 7%

California Dreamin’ van Brouwerij Kees is een klassieke West Coast IPA die draait om frisse hoparoma’s en een uitgesproken bitterheid. In deze stijl staan helderheid, droge doordrinkbaarheid en krachtige hoptonen centraal. Het bier brengt een eerbetoon aan de Amerikaanse westkust waar de moderne IPA-stijl groot is geworden.

Deze IPA combineert een lichte moutbasis met aromatische hopsoorten die zorgen voor frisse citrus- en dennenachtige tonen. Het resultaat is een levendig bier met een mooie balans tussen fruitigheid en een strakke hopbitterheid.

Proefnotitie

De neus
Fris en aromatisch met tonen van grapefruit, citrus en dennennaald. Daarnaast lichte hints van tropisch fruit.

De smaak
Droog en hoppig met smaken van grapefruit, citrus en harsachtige dennen. De moutbasis blijft licht zodat de hop volledig tot zijn recht komt.

De afdronk
Fris en bitter met een lange, droge hopbitterheid die uitnodigt tot de volgende slok.

Foodpairing

Past uitstekend bij pittige gerechten, burgers, gegrilde kip of Mexicaanse keuken. Ook heerlijk bij kruidige kazen en hartige snacks.