Big Belly Jacques Cognac Vat – Breda

Big Belly Brewing uit Breda staat bekend om zijn karaktervolle speciaalbieren en durft te experimenteren met unieke rijpingsprocessen. De Jacques Cognac Vat is een perfect voorbeeld van hun vakmanschap. Dit krachtige bier is gerijpt op cognacvaten, waardoor het een rijke en complexe smaak ontwikkelt die doet denken aan een goede cognac.

Bij het openen van het glas valt eerst de diepe kleur op, gevolgd door een aroma van vanille, eikenhout en subtiele tonen van gedroogd fruit. De smaak is vol en rond, met een aangename warmte van het alcoholpercentage van 11%, maar altijd elegant en gebalanceerd. Het bier nodigt uit tot langzaam genieten en is perfect als digestief of gecombineerd met een kaasplank, pure chocolade of een rijk dessert.

Deze bijzondere creatie weerspiegelt de passie van Big Belly Brewing: lokale, Nederlandse bieren van hoge kwaliteit, met oog voor detail en innovatie. De Jacques Cognac Vat is een aanrader voor liefhebbers van volle, gerijpte bieren die een extra dimensie zoeken in aroma en smaak.

Smaakprofiel: Rijk, vol en complex met tonen van vanille, eikenhout en gedroogd fruit
Serveertip: Serveer op 10–12°C om alle aroma’s volledig tot hun recht te laten komen
Heerlijk bij: Kaas, chocolade, rijke desserts of als digestief na een maaltijd
Alcoholpercentage: 11%
Land van herkomst: Nederland, Breda