De Pruttel Blauwe IJsbeer is een bijzondere vatgerijpte dubbelbock, ontstaan uit een unieke samenwerking en een knipoog naar vakmanschap en Brabantse nuchterheid. De naam Pruttel verwijst naar de afkorting van (P)Rutte(L) — een dubbelbock die na zijn hoofdvergisting heeft gerijpt op Rutte-jenevervaten, wat zorgt voor een diep en gelaagd karakter.

Deze Blauwe IJsbeer onderscheidt zich door zijn robuuste moutbasis met tonen van karamel, rozijnen en lichte chocolade, gecombineerd met subtiele hints van eikenhout en jeneverbessen uit de vaten. Het resultaat is een verwarmend bier met een zachte, ronde afdronk en een verrassend verfijnde spiritus-touch.

De rijping op Rutte-vaten geeft het bier een extra dimensie: een harmonie tussen de kruidige warmte van jenever en de volle body van een klassieke bock. De Pruttel Blauwe IJsbeer is daarmee niet zomaar een bier, maar een ervaring in smaak — krachtig, complex en perfect voor de liefhebber van vatgerijpte bieren.