Sancti Adalberti Pastorale Donker – Abdijbier uit Egmond (8%)

Sancti Adalberti Pastorale Donker is een vol, donker abdijbier dat zijn oorsprong vindt bij de Abdij van Egmond, een van de weinige nog actieve abdijen in Nederland. De abdij kent een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 10e eeuw en is gewijd aan de heilige Adalbertus, de patroonheilige van Egmond. Het bier wordt ambachtelijk gebrouwen ter ondersteuning van het kloosterleven en draagt met trots de abdijnaam.

De Pastorale Donker heeft een diepe kastanjebruine kleur en een warme, kruidige geur met tonen van karamel, gebrande mout en een vleugje honing. De smaak is rijk en rond, met hints van rozijnen, chocolade en kruiden, gevolgd door een zachte bitterheid in de afdronk. Een bijzonder ingrediënt is het zeewier uit de Noordzee, dat zorgt voor een subtiele zilte toets en een uniek Nederlands karakter.

Met een alcoholpercentage van 8% biedt de Sancti Adalberti Pastorale Donker een harmonieuze balans tussen kracht en zachtheid — een bier dat traditie, spiritualiteit en ambacht op een bijzondere manier samenbrengt.

Type: Abdijbier / Donker
Alcoholpercentage: 8%
Smaakprofiel: Vol, moutig, karamel, honing, kruidig, licht bitter
Serveertip: Schenk op 10–12°C in een tulpglas om de rijke aroma’s optimaal te ervaren

.